צנצנת פלפל שחור עומדת במטבח חודשים ארוכים, לפעמים שנים. המאפיין הזה, מוצר שנצרך בכמויות זעירות ונשאר על המדף זמן רב, הופך ריקול של תבלין לאירוע שונה במהותו מריקול של מוצר טרי.
בקצרה
- משרד הבריאות פרסם ב-17 בספטמבר 2026 קריאה להחזרת שני מוצרי מזון, משתי סיבות שונות לחלוטין.
- בפלפל שחור טחון של המותג "תבליני גל", מתוצרת חברת תבל תבלינים ודברי מזון בע"מ, נמצאו אפלטוקסינים בריכוז גבוה מהמותר; לפי ההודעה המוצר יוצר בניגוד לחקיקה.
- הריקול על הפלפל חל על שקית של 50 גרם ועל צנצנות פלסטיק של 50, 80 ו-120 גרם, בכל תאריכי התפוגה עד 02/2028 ועד בכלל.
- בסלט גזר מרוקאי של המותג "קלאס פוד", באריזה של 250 גרם שיוצרה ב-07/09/2026 ותפוגתה 12/10/2026, נמצאה סלמונלה; המשרד ציין שהחיידק עלול לגרום למחלה קשה ואף למוות בקרב פעוטות, קשישים ומי שמערכת החיסון שלהם מוחלשת.
משרד הבריאות פרסם ב-17 בספטמבר 2026 קריאה להחזרת שני מוצרי מזון, משתי סיבות שונות.
שני מוצרים, שני ממצאים
המוצר הראשון הוא פלפל שחור טחון של המותג "תבליני גל", מתוצרת חברת תבל תבלינים ודברי מזון בע"מ. בבדיקות שירות המזון של משרד הבריאות נמצאו בו אפלטוקסינים (רעלנים טבעיים שמקורם בפטריות עובש) בריכוז גבוה מהמותר, ולפי ההודעה המוצר יוצר בניגוד לחקיקה. הריקול חל על שקית של 50 גרם ועל צנצנות פלסטיק של 50, 80 ו-120 גרם, בכל תאריכי התפוגה עד 02/2028 ועד בכלל.
טווח התאריכים הוא הפרט המעשי כאן. תפוגה שנמשכת עד תחילת 2028 פירושה שהמוצר עשוי להימצא במטבחים רבים, כולל כאלה שבהם הוא נרכש לפני זמן רב ונשכח. משרד הבריאות מסר שהאפלטוקסינים עלולים לגרום למחלות ולפגיעה ארוכת טווח.
המוצר השני הוא סלט גזר מרוקאי של המותג "קלאס פוד", בייצור חברת פלאפל ברווחה תעשיות מזון בע"מ ובשיווק א. קלאס פוד בע"מ. באריזה של 250 גרם, שיוצרה ב-07/09/2026 ותפוגתה 12/10/2026, נמצאה סלמונלה.
פלפל שחור נשאר במטבח שנים ונצרך בכמות קטנה בכל פעם. שווה לבדוק את הצנצנת שכבר נמצאת בבית, ולא רק להימנע מקנייה חדשה.
מה שונה בין השניים
סלמונלה גורמת למחלת מעיים חדה שמופיעה בתוך ימים, ומשרד הבריאות ציין שבקרב פעוטות, קשישים ומי שמערכת החיסון שלהם מוחלשת היא עלולה לגרום למחלה קשה ואף למוות. אפלטוקסינים, לעומת זאת, אינם מייצרים תסמין מיידי; הנזק שלהם מצטבר לאורך זמן ונקשר בעיקר לכבד.
ההבדל הזה משנה גם את אופן הפעולה. מוצר שנמצאה בו סלמונלה נזרק ונשכח, ומי שצרך אותו ופיתח שלשול או חום ידע לקשר בין השניים ולפנות לרופא. מוצר שנמצאו בו אפלטוקסינים אינו מייצר אירוע שאפשר לזהות בזמן אמת, ולכן כל ההגנה נשענת על ההחזרה עצמה.
הציבור מתבקש שלא לצרוך את שני המוצרים, ושתי החברות אוספות אותם מרשתות השיווק בתיאום עם שירות המזון של משרד הבריאות. מי שמוצא במטבח צנצנת פלפל שחור של המותג הזה אינו זקוק לבדיקה רפואית בהיעדר תסמינים, אבל כן כדאי שיוודא את תאריך התפוגה לפני השימוש הבא, במיוחד במשק בית שבו מבשלים לפעוטות או למי שמתמודד עם מחלת כבד.
מקורות
- ynet.co.il › הקריאה להחזרת הפלפל השחור הטחון: שם המותג והיצרן, ארבע האריזות (שקית 50 גרם וצנצנות פלסטיק של 50, 80 ו-120 גרם), טווח תאריכי התפוגה עד 02/2028, ממצא האפלטוקסינים מעל המותר, הניסוח שלפיו המוצר יוצר בניגוד לחקיקה, וההגדרה של אפלטוקסינים כרעלנים טבעיים שעלולים לגרום למחלות ולפגיעה ארוכת טווח.
- news.walla.co.il › שתי ההודעות יחד: פרטי סלט הגזר המרוקאי של "קלאס פוד" — היצרן פלאפל ברווחה תעשיות מזון בע"מ, המשווקת א. קלאס פוד בע"מ, אריזה של 250 גרם, ייצור 07/09/2026, תפוגה 12/10/2026 והברקוד — לצד ממצא הסלמונלה, האזהרה בדבר מחלה קשה ואף מוות באוכלוסיות רגישות, וכל פרטי הריקול על הפלפל השחור.
- kipa.co.il › אישור עצמאי של זהות המוצר, של היצרן, של ארבע האריזות, של טווח התפוגה, של ממצא האפלטוקסינים ושל האיסוף מרשתות השיווק בתיאום עם שירות המזון במחוז הצפון.
- ice.co.il › אישור נוסף של כל פרטי הריקול על הפלפל השחור, של הניסוח שלפיו המוצר יוצר בניגוד לחקיקת המזון, ושל ההנחיה לציבור שלא לצרוך אותו.
