שקית אגוזים או צימוקים בארון המטבח נראית כמו המוצר הפשוט ביותר שיש: אין בה בישול, אין בה קירור, ועל פניו אין בה הרבה מה לקלקל. בדיוק בגלל זה כמעט אף אחד לא קורא את האותיות הקטנות בגב האריזה, אלה שמציינות מי ייצר או ארז את התכולה.
בקצרה
- ד״ר אודי קלינר, רופא מחוז מרכז, חתם ב-28 באוקטובר על צו סגירה מנהלי למפעל.
- בביקורת נמצא שאותו פס ייצור ואריזה שימש גם למזון המיועד לבעלי חיים.
- עוד נמצא שמוצרים נארזו מחדש תוך שינוי והארכה של מועדי התפוגה שלהם.
- הצו מורה על הפסקת כל פעילות הייצור, האריזה, האחסנה והשיווק למשך 45 ימים או עד להחלטה אחרת.
ב-28 באוקטובר בערב פרסם משרד הבריאות אזהרה שמחייבת דווקא את הקריאה הזאת. המשרד הודיע שאין לצרוך מוצרי מזון שיוצרו או נארזו במפעל ״ניר וניצן סחר בע״מ״ במושב עזריה, וד״ר אודי קלינר, רופא מחוז מרכז במשרד, חתם באותו יום על צו סגירה מנהלי למפעל.
מה נמצא בביקורת
הביקורת נערכה ב-18 באוקטובר במפעל ובמחסן שלו, בעקבות תלונה שהגיעה לשירות המזון במחוז מרכז. לפי הצו, המפעל פעל בלי רישיון יצרן ובלי רישיון עסק, ובתנאי תברואה שתוארו כירודים ביותר. שני ממצאים נוספים הם החמורים מבחינת מי שאוכל את המוצר: אותו פס ייצור ואריזה שימש גם למזון המיועד לבעלי חיים, ומוצרים נארזו מחדש תוך שינוי והארכה של מועדי התפוגה שלהם.
המשמעות המעשית של הממצא השני היא שאין דרך להבדיל. לפי הצו קיים חשש שחלק מהאריזות מסומנות בתאריך תפוגה שגוי או מכילות שאריות של מזון לבעלי חיים, ובהיעדר יכולת להתחקות אחר המוצרים אי אפשר להפריד בין אריזה תקינה לפגומה. לכן האזהרה אינה מוגבלת למשלוח או למועד ייצור מסוים.
האזהרה חלה על כל תאריכי התפוגה עד פברואר 2028 ועד בכלל. מי שמוצא בבית אריזה שמצוין עליה שנארזה במפעל הזה, לא כדאי לו לאכול ממנה גם אם התאריך על האריזה עוד לא עבר.
מה אסור לצרוך
רשימת המוצרים שבאזהרה כוללת אגוזים מקולפים ואגוזי מלך, חמוציות, שומשום, צימוקים כהים, קוקוס וסוגים נוספים של פיצוחים, באריזות שמשקלן נע בין 200 גרם לקילוגרם אחד. לפי הדיווח, האזהרה חלה על אריזות שנושאות את שם המותג של המפעל וגם על אריזות שמצוין עליהן שנארזו על ידו, ולכן מה שמזהה אותן אינו בהכרח השם שעל חזית האריזה.
בעלי המפעל זומנו לשימוע ב-25 באוקטובר, ושלושה ימים אחריו נחתם הצו. הצו מורה על הפסקה של כל פעילות הייצור, האריזה, האחסנה והשיווק במקום למשך 45 ימים או עד להחלטה אחרת, ומוצרים מוכנים למאכל שנארזו ואוחסנו שם לצורך מכירה יפסלו וישמדו. גם לאחר שהצו יפקע, לפי נוסחו, לא יוכלו בעלי העסק לחזור לייצר או לאחסן עד שיסדירו את רישיון הייצור ואת רישיון העסק.
מי שקונה פיצוחים ופירות יבשים באריזה סגורה ולא בדוכן שקילה מקבל כאן תזכורת שהאותיות הקטנות בגב האריזה הן המידע השימושי היחיד שיש. על האריזות מופיע שם היצרן או האורז, וזה הפרט שלפיו אפשר לבדוק אם המוצר שבבית נכלל באזהרה. למי שצרך מהמוצרים האלה בימים האחרונים והוא חש ברע, במיוחד עם הקאות, שלשול או חום, כדאי לפנות לרופא ולציין מה נאכל. לפרטים ולהבהרות פתוח מוקד קול הבריאות של משרד הבריאות בטלפון 5400*.
להרחבה בנושא בטיחות מזון
- ynet.co.il › ידיעה על האזהרה, עם רשימת המוצרים ומשקלי האריזות
- ice.co.il › דיווח מפורט, עם נוסח הצו וממצאי הביקורת המלאים
- davar1.co.il › דיווח על הצו, עם שם רופא המחוז שחתם עליו
